此次升任社長的李瑞鎮(zhèn)有望在紐約大學商學院畢業(yè)后進入餐飲管理領域。與過去在印度尼西亞和西班牙等美麗而充滿異國情調(diào)的地方提供治愈和歡笑的尹食堂不同，新分店有望創(chuàng)造出更強烈的樂趣。作為真正的總裁接受新挑戰(zhàn)的李瑞鎮(zhèn)將展示什么樣的菜單和管理方法受到關注。 　　挑戰(zhàn)一種叫做韓國快餐的街頭食品。如果說“尹食堂”呈現(xiàn)的是烤肉和石鍋拌飯等韓國傳統(tǒng)美食，那么“Seojin's”則以更輕松、更友好的菜單吸引觀眾。

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